Съставки
-
Класическа пинса на стайна температура
(можете да използвате и замразена или безглутенова) -
Песто от босилек
-
Сушени домати
-
Страчатела от биволско мляко
-
Екстра върджин зехтин (EVOO)
Начин на приготвяне
-
Изпечете пинсата: Загрейте фурната на 240°C. Полейте пинсата леко със зехтин и я изпечете за около 5 минути, докато стане златиста и хрупкава.
-
Добавете свежите съставки: След като извадите пинсата от фурната, добавете щедро суровите продукти в следния ред:
-
първо страчателата
-
след това отцедените сушени домати
-
завършете с лек акцент от песто
-
-
Финален щрих: По желание добавете още няколко капки зехтин и сервирайте веднага.
Свежа, кремообразна и балансирана – тази пинса е истински фаворит, който впечатлява с простота и вкус.
